piątek, 28 czerwca 2013

Najprostsze ciasto drożdżowe z truskawkami

Nie dość, że przepis jest łatwy to w dodatku nie da się przy nim narobić. Recepturę dostałam od babci i wypróbowałam dopiero niedawno. Najlepiej przygotować wszystko wieczorem, a rano zajadać się świeżym ciastem.


Składniki (22x22 cm):
125ml oleju rzepakowego
250ml mleka
180g cukru
3 jajka
szczypta soli
30g świeżych drożdży
500g mąki pszennej
+
ok.350g truskawek
+
Kruszonka
50g cukru
50g mąki
40g masła




Do dużej miski wlewamy olej, mleko, wsypujemy cukier, wbijamy jajka i dodajemy szczyptę soli. Na wierzchu kruszymy drożdże. Tak przygotowane składniki pozostawiamy na noc (ewentualnie na dzień)  przykryte ściereczką.

Rano do składników dodajemy mąkę przesianą przez sitko i wszystko razem mieszamy. Ciasto będzie dosyć mokre i może się kleić. Przekładamy je do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

Zagniatamy składniki na kruszonkę, myjemy i pozbawiamy szypułek truskawki, a następnie przekrawamy je na połówki.

Na wierzch ciasta układamy ciasno truskawki i sypiemy obficie kruszonką. Wkładamy do zimnego piekarnika i ustawiamy na 170 st C. Pieczemy ok.50 minut.


8 komentarzy:

  1. Takie ciasta lubię jeść jeszcze ciepłe!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciepłe ciasto i szklanka mleka - marzenie <3

    OdpowiedzUsuń
  3. kolejny przepis, który muszę wypróbować! ; )

    OdpowiedzUsuń
  4. Najprosztsze, najlepsze. I do tego mleko. Któż by się nie skusił na taki zestaw wprowadzający w błogostan! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. tak! wczoraj moja mama kupiła w sklepie drożdżówkę... takie to paskudztwo było, że nawet komentować nie będę...

    OdpowiedzUsuń
  6. Hej hej! Wytypowałam Twój blog w ramach "Liebster Blog Awards" :) Zapraszam:

    http://www.rozmaitefrykasy.blogspot.com/2013/06/liebster-blog-award-i-zupa-cebulowa.html

    Pozdro,
    Ula

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyszlo pyszne i wcale na noc nie trzeba zostawiac, wystarczy drozdze rozpuscic w cieplym mleku i dalej juz pojdzie :)puszyste, wyroslo pieknie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że smakowało! :):) Pozdrawiam!

      Usuń