niedziela, 17 lutego 2013

Warsztaty walentynkowe z Good Cake

Tuż przed dniem zakochanym miałam możliwość wzięcia udziału w warsztatach walentynkowych organizowanych przez Good Cake. Bardzo ucieszyła mnie ta propozycja, więc bez wahania zmieniłam swoje plany na ten dzień.




Tematem kursu były różane cupcake'i, ich dekoracja oraz kruche ciasteczka. Muszę przyznać, że do ostatniej chwili zastanawiałam się czego tym razem się nauczę, ponieważ krótki opis na stronie nie zdradzał wszystkich szczegółów. Zajęcia tak jak ostatnio odbyły się przy ul.Daszyńskiego 60 w Gliwicach, tym razem trafiłam tam bez problemu :).

Warsztaty zaczęłyśmy od przygotowania dekoracji do naszych babeczek. Używając płatków róży, białka i cukru, w prosty sposób stworzyłyśmy trwałą i piękną dekorację. Zajęcie to okazało się bardzo przyjemne, ale jednocześnie czasochłonne.




Podczas gdy płatki róży suszyły się i twardniały, zajęłyśmy się kolejno przygotowaniem kruchego ciasta, które następnie wymagało schłodzenia oraz  masy do upieczenia dwunastu różanych cupcake'ów. 





Kiedy napełniłyśmy masą foremki i nasze babeczki poszły do pieca, a kruche ciasto lekko stwardniało w lodówce, rozpoczęła się najprzyjemniejsza część warsztatów. Z wcześniej przygotowanego kawałka kruchego ciasta przygotowałyśmy cienkie talarki, a następnie w połowie z nich wycinałyśmy kształty i zdobiłyśmy wykałaczką. 








Oczekując, aż upieką się nasze kruche ciastka i ostygną cupcake'i przygotowałyśmy krem maślany / lukier o lekkim różanym aromacie, którym następnie dekorowałyśmy babki.



Ozdabianie cupcake'ów jak zwykle sprawiło wszystkim ogromną radość, a efekt końcowy był naprawdę rewelacyjny. Lekko różowy krem i skrystalizowane płatki róży idealnie podkreślały charakter i smak wypieku.








Na sam koniec przełożyłyśmy kruche ciastka dżemem malinowym, truskawkowym oraz nutellą. Smakowały mi tak bardzo, że niedługo na pewno podzielę się z Wami przepisem.




Do domu wróciłam z całą masą moich wypieków, niewykorzystanymi płatkami róży, ogromnym uśmiechem na twarzy oraz zakupionymi, jednorazowymi rękawami cukierniczymi.

Warsztaty uważam za bardzo udane i ciekawe. Bella - prowadząca warsztaty, po raz kolejny pokazała, że pieczenie jest proste i może być naprawdę dobrą zabawą. Myślę, że zajęcia spodobałyby się zarówno tym, którzy pieczenie kochają od dawna jak i tym, którzy rozpoczynają swoją przygodę z piekarnikiem.

Wszystkich zainteresowanych zapraszam na stronę cukierni Good Cakefanpage oraz do przeczytania posta, w którym opisałam poprzednie warsztaty z Good Cake.



12 komentarzy:

  1. Ojej, jakie to wszystko piękne! Byłam na poprzednich warsztatach i bardzo mile je wspominam, a smak tych cupcake'ów pamiętam do dziś. Aż dziwne że nie powtórzyłam ich w domu, muszę koniecznie znaleźć jakąś okazję:D
    Z niecierpliwością czekam na przepis na ciasteczka;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko wygląd idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł z wykorzystaniem płatków róży, gratuluję warsztatów :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne słodkości Wam wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne! Szczególnie te płatki róż fanstastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Słodkie cuda, podobnie jak u poprzedniczki, zachwyciły mnie najbardziej płatki róż :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Same pyszności! :) Czekam na przepisy :) Sama chętnie wzięłabym udział w takich warsztatach :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale cudownie, jak pięknie i słodko! Zazdroszczę takich warsztatów, a przygotowywanie płatków róży - piękne sprawa!

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowne warsztaty! Romantycznie i słodko czyli tak jak lubię :) Zazdroszczę równiez:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super warsztaty, bardzo oryginalny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń