poniedziałek, 26 listopada 2012

Ciastka na choinkę

Od zawsze marzyły mi się takie ciastka, Sigrid Verbert znowu przyszła z pomocą!
By wszystko ładnie wyszło, ciastka wymagają staranności na każdym etapie robienia.


Składniki (ok. 40szt.)
250g mąki pszennej
125g cukru
125g masła
16g cukru waniliowego 
jajko
szczypta soli
+
20 cukierków 
2 foremki w tym samym kształcie (jedna większa druga mniejsza)
słomka do picia

Foremki (4szt.) - Tesco / Zenker ok.10zł


Wszystkie składniki (prócz cukierków) zagniatamy. Kiedy składniki się połączą, kulę ciasta zawijamy w folię spożywczą i pozostawiamy na godzinę w lodówce.

W tym czasie proponuję zająć się kruszeniem cukierków. Zadanie to okazuje się być wiele trudniejsze niż mogłoby się wydawać. Ja postanowiłam zrobić to tak.
Na stolnicy roztrzaskałam tłuczkiem po kolei każdy cukierek, następnie wałkiem skruszyłam je jak najdrobniej. Całość zgarnęłam do miseczki by spokojnie czekała na swoją kolej.



Po godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki i wałkujemy na grubość 2-3mm (lepiej, by ciasto nie było za cienkie, dużo lepiej prezentuje się odrobinę grubsze).
Z ciasta wycinamy kształt większą foremką, a następnie w środku wycinamy mniejszy kształt. U góry wycinamy słomką otwór na sznureczek. I przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.


Rozgrzewamy piekarnik do 180st C. Wkładamy ciastka na 10 minut do pieca. 
Po danym czasie wyjmujemy  ciastka i wypełniamy dziurkę po mniejszym kształcie pokruszonymi cukierkami (róbmy to dokładnie! tylko to zagwarantuje estetyczny wygląd), tak by pokruszone cukierki utworzyły kopczyk.
Po tym zabiegu wkładamy ciastka na kolejne 10 minut do piekarnika.

Po upieczeniu, ze zdejmowaniem ciastek z blachy czekamy do całkowitego ostygnięcia.
Następnie wystarczy przewlec sznureczek i gotowe!



Z papierków warto zrobić ozdobę, która przyda się przy pakowaniu upominków.

Cukierki w takich urodziwych papierkach zakupiłam w tesco.

27 komentarzy:

  1. Nie dotrwałyby do ubierania choinki w moim domu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ uroczo wyglądają :) Prawdziwa ozdoba.

    OdpowiedzUsuń
  3. te ciastka, jakie one urocze!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajny pomysł na prezent dla kogoś bliskiego - to nie tylko ze względu na zbliżające się święta, ale i walentynki czy urodziny:)

    OdpowiedzUsuń
  5. woooowww genialny pomysł:)
    zawsze chciałam mieć jadalną choinkę;) nie dotrwałaby do świąt;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piekne ciasteczka! Powiedz mi tylko, co to za cukierki i czemu takie? ;) czy one pozniej sie rozpuszczaja?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cukierki kupiłam w tesco i jest to tescowy produkt. Czemu takie? bo były najtańsze w sumie nie było innych landrynek w jednym czy dwóch kolorach (lepsze byłyby najprostsze landrynki, moje były trochę zozolo podobne). Tak rozpuszczają się i tworzą 'szybkę' w ciastku, tak jak widać na zdjęciu :) Pozdrawiam!

      Usuń
  7. kolejny świetny pomysł! :) choć takie ciasteczka nie powisiałyby za długo na mojej choince ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale słodziaki:) Coś czuję, że u mnie na choince długo by nie wytrwały;)

    OdpowiedzUsuń
  9. wspaniały pomysł na własnoręcznie zrobiony prezent :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękne, podziwiam zdolności manualne, coś czuję że u nas w domu by długo nie powisiały na choice :P :)

    OdpowiedzUsuń
  11. piękne Ci wyszły. Nawet te wstążeczki ! super chciałabym dostać taki ciasteczkowy prezencik :) od serca

    OdpowiedzUsuń
  12. już dawno chciałam je zrobić, są piękne. Takie witrażyki :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Cudeńka, bardzo bym chciała, żeby ktoś mi takie upiekł pod choinkę :)

    OdpowiedzUsuń
  14. genialny pomysł, genialne choinkowe ozdoby :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Głodomorku, to wspaniały prezent gwiazdkowy. Niezobowiązujący. Od kilku lat robię takie dla przyjaciół i zawsze wzbudzają zachwyt. Ja miałam zamiar zabrać się za nie jutro. Chcę zrobić jeszcze na nich cyferki od 1 do 24 i przytwierdzić je na sznurku.Kalendarz adwentowy będzie prezentem dla koleżanki mojego synka.

    OdpowiedzUsuń
  16. jakie piękne:) uwielbiam takie świąteczne klimaty:D

    OdpowiedzUsuń
  17. Ale świetne, pięknie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Robiłam pierniczki z witrażykami w zeszłym roku - cudnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  19. jestem zachwycona, zachwycona, aż muszę takie upiec! :)))))))))))
    tylko boję się co z choinki zostanie!

    OdpowiedzUsuń
  20. prześliczne! cudownie muszą wyglądać takie witrażyki na choince - szczególnie przy włączonych światełkach :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Witam ,ciasteczka ,,same w sobie'' dobre i ładnie wyglądają,lecz nie wiem dlaczego rozpuszczone landrynki maja gorzki posmak ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakują i się podobają :) Pozdrawiam ciepło!

      Usuń
  22. Dziękuję za inspirację :) Też zrobiłam witrażykowe ciastka.
    Oto moja wersja: http://gotujzkasia.wordpress.com/2012/12/21/ciastka-witrazyki/

    OdpowiedzUsuń