niedziela, 29 lipca 2012

Pierś z kurczaka w majonezie

Przepis znalazłam sierpniowym numerze magazynu 'moje Gotowanie'. Co prawda był on wykorzystany do przyrządzenia podudzi, jednak akurat pod ręką miałam piersi z kurczaka. Pozmieniała proporcje tak by odpowiadały przyrządzonej przeze mnie porcji.


Składniki (2 porcje):
2 piersi z kurczaka

Marynata
pół kostki bulionowej drobiowej
4 ząbki czosnku
łyżka oliwy z oliwek
pół łyżeczki soli
odrobina pieprzu
odrobina ostrej papryki

Do zapiekania
3 łyżki majonezu
łyżka musztardy





Przygotowujemy piersi z kurczaka. Myjemy i pozbawiamy wszystkich zbędnych rzeczy. Następnie tłuczemy na kotlety i nakłuwamy w wielu miejscach nożem.

Następnie  przyrządzamy marynatę.Wyciskamy czosnek i mieszamy z pozostałymi składnikami marynaty. Gotową miksturą nacieramy piersi i wstawiamy do lodówki na ok. 1h.

Gdy piersi odleżały, wyciągamy je na folie i nacieramy z obu stron wymieszaną musztardą z majonezem. 

Wsadzamy zawinięte w folię do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do pieca nagrzanego do 220st C na ok.  1h.

Piersi były pyszne! 

Jako dodatek polecam masełko czosnkowe i dżem z borówek :)


8 komentarzy:

  1. bardzo podobają mi się zdjęcia i ogólna ich otoczka na Twym blogu.
    wszystko jest takie czyste i przejrzyste, aż miło wejść i patrzeć. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No tak.. majonez jak zwykle niezastąpiony w kuchni ;-D A Kurczak? Dziś wypróbuję ;-))


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię kombinacje z piersiami z kurczaka. Często dodaję je do obiadu. Tylko nie przepadam za majonezem.

    OdpowiedzUsuń
  4. fajny prosty ale pyszny przepis. Ja próbowałam łososia z chrzanem - również mniam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wybacz, że tak nie do wpisu, ale jednak są zajęcia w Copa Cabanie w sierpniu ;) Właśnie sprawdzam grafik.

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapisałam Twój przepis w swoim zeszyciku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Smakowite :) Majonez to jedna z tych rzeczy, z którą wszystko smakuje lepiej ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię pyszne przepisy na kurczaka, widziałam reklamę lidla z Okrasą i zamierzam zrobić kurczaka z chorizo, pysznie:)

    OdpowiedzUsuń