wtorek, 15 maja 2012

Muffiny z marshmallow

Zbliżająca się sesja niestety daje o sobie znać, więc brakuje mi czasu na coraz więcej rzeczy, także wypieki. Ponieważ od dawna chodziło za mną upieczenie czegoś z marshmallow, postanowiłam ich dziś użyć w moim przepisie.


Składniki:
130g mąki pszennej
150g cukru
40g roztopionego masła
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
jajko
ok.2 łyżki mleka
marshmallow

Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. W innej misce ubijamy jajko z cukrem, następnie dodajemy roztopione masełko oraz mleko. Masę wlewamy do suchych składników i mieszamy. Następnie do przygotowanych papilotek do połowy nakładamy gotową masę, kładziemy kawałek marshmallow i zakrywamy masą po brzeg foremki. Pieczemy w temp. 200st C ok.20 minut

Muffinki polałam roztopionymi piankami z odrobiną mleka i udekorowałam małymi kawałeczkami pianek.

2 komentarze: